Pro Specie Rara-Zertifizierung für einige seltene Obstbäume
Anfang 2024 erhielt der Golf de Lavaux das Pro Specie Rara-Label für seine Aktivitäten zur Erhaltung und Förderung der Vielfalt seltener Obstbäume. Pro Specie Rara (PSR) ist eine Schweizer Stiftung, die sich für die Erhaltung des pflanzen- und tierbezogenen genetischen Erbes einsetzt (www.prospecierara.ch).
Im Golf de Lavaux gibt es über 200 Obstbäume (Apfel-, Birnen-, Pflaumen-, Quitten-, Kirsch- und Sauerkirschbäume), darunter viele Hochstammbäume. Einige dieser Obstbäume gehören zu alten Sorten, die in den letzten Jahrzehnten seltener geworden sind, da die meisten Hochstamm-Obstgärten in unseren ländlichen Gebieten verschwunden sind. Die Pro Specie Rara-Zertifizierung bestätigt, dass der Golf de Lavaux dazu beiträgt, die genetische Vielfalt der in der Schweiz angebauten Obstbäume zu erhalten.
In den letzten Jahrzehnten haben die Veränderungen der landwirtschaftlichen Praktiken und der Konsumgewohnheiten in der Schweiz dazu geführt, dass zwei Drittel der traditionellen Obstgärten verschwunden sind. Dieses Phänomen war in der Westschweiz noch stärker ausgeprägt. Aufgrund ihrer Größe und Langlebigkeit haben die hochstämmigen Obstbäume, die den Großteil dieser Obstgärten ausmachten, einen hohen ökologischen Wert. Sie bieten zahlreichen Vogelarten und Kleinsäugern Unterschlupf und beherbergen verschiedene Arten von Flechten und Moosen. Hochstamm-Obstbäume, die von alten und seltenen Sorten abstammen, stellen ein wertvolles genetisches Reservoir dar.
Die auf dem Golfplatz gepflanzten Obstbäume sind geschützt, da der Golf de Lavaux ihnen in ausgewiesenen Bereichen des Golfplatzes eine sichere Umgebung bietet. Es werden Maßnahmen ergriffen, um sicherzustellen, dass diese Bäume gesund bleiben oder, falls nötig, ersetzt werden. Um einige der Obstbäume zu ersetzen, die aufgrund der Dürre im Sommer 2018 verloren gegangen waren, wurden übrigens in Zusammenarbeit mit dem Verein "Rétro pomme", der für die Erhaltung lokaler Obstbäume in der Westschweiz zuständig ist (www.retropomme.ch), in einer speziellen Baumschule ein Dutzend Bäume verschiedener Sorten aus Samen gezogen, die von seltenen Arten entnommen worden waren. Diese Bäume wurden anschließend auf dem Golfplatz neu gepflanzt.
Der Erhalt lokaler und alter Obstsorten, zu dem der Golf de Lavaux beiträgt, sichert künftigen Generationen eine größere Auswahl an Früchten mit unterschiedlichen Formen, Farben und Geschmäckern.
